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Hai presente quando foderi una tortiera per fare un dolce ed elimini la pasta che fuoriesce dalla teglia? 
Ebbene: quella parte in più è l'eccedenza. C'è chi il rimanente lo butta via e chi ci fa i biscotti. 
Ma tutto ciò che ci pare superfluo lo è davvero? Gli emarginati, coloro che non accampano diritti e 
non pretendono mai, somigliano così tanto ai biscotti appena sfornati:  eppure nessuno li vuole! 
E così, vengono gettati via come biscotti bruciati.